Традиційна буковинська страва за декілька років може стати дефіцитним делікатесом

У кожної буковинської господарки є щонайменше три способи приготування традиційної буковинської страви – бануш. Ця, та багато інших страв з використанням кукурудзяної муки та крупи, вже давно стали своєрідною кулінарною візитівкою краю.

Але, як свідчать спеціалісти нашій кукурудзі загрожує небезпека з заходу. На промислових полях у Герцаївському районі було виявлено небезпечного шкідника – західного кукурудзяного жука.

За словами Георгія Попеску, директора обласної фітосанітарної лабораторії, при монокультурі кукурудзи, через 5-7 років після появи шкідника кількість полеглих рослин на полях, навіть при застосуванні інсектицидів, може сягати до 40 відсотків, пише molbuk.ua.

Протягом серпня-вересня провідні фахівці обласної фітосанітарної інспекції та лабораторії ретельно обстежували поля кукурудзи в Герцаївському районі і в селі Цурень на промислових посівах кукурудзи розміром 40 гектарів, знайшли західного кукурудзяного жука. Наразі на цій тереторії накладено карантинний режим.