Вчені виявили,що жирне молоко допомагає схуднути

Завжди було прийнято вважати, що знежирене молоко допомагає нам позбутися зайвої ваги, але тепер з’ясовується, що саме жирне молоко сприяє схудненню. До такого висновку прийшли шведські експерти. Фахівці в області здорового способу життя, а також дієтологи і нутріціоністи обов’язково порадять людині, що вирішила схуднути, вживати тільки знежирене молоко. Теоретично це правильно, тому що даний продукт містить менше калорій, а значить, не так небезпечний для талії. Але експерти зі Швеції вважають, що худнути можна тільки на жирному молоці. Протягом 12 років вони спостерігали за чоловіками середнього віку, які харчувалися жирним молоком, вершковим маслом і вершками. Виявилося, що у цієї групи був найменш високий ризик набрати зайву вагу в порівнянні з тими їхніми однолітками, хто ретельно уникав вживання молочних продуктів. Аналіз 16 інших досліджень, проведених в Європі, показав низьку ймовірність набору зайвої ваги серед тих, то споживає жирні молочні продукти. Більше того, проведене торік дослідження виявило максимальну надбавку у вазі серед дітей, які пили знежирене молоко. Але чому так відбувається? Можливо, тому, що при вживанні жирного молока ми швидше відчуваємо насичення, і в результаті їмо менше, ніж після знежиреного молока. Даний феномен може бути також пов’язаний “з біоактивними субстанціями в молочному жирі”, як вважають дослідники. Ці субстанції допомагають організму швидше спалювати жир. Але не поспішайте переходити саме на цей напій, адже містяться в молоці насичені жири небезпечні з точки зору підвищення рівня холестерину.