Кава в Україні знову зросте на 15%

За останній місяць кава подорожчала на 15-20%, розповів координатор в Україні Європейської кавової асоціації SCAE Сергій Ремінний.

«Імпортери кави – 100% валютозалежні. Тому темп зростання цін на каву рахувати дуже просто: вони змінюються рівно на величину зміни курсу долара. А за останній місяць гривня девальвувала з 13 грн/$до 16 грн/$», – зазначив він, передають finance.ua.

Деякі продавці закладають у вартість курсові ризики з оглядкою на можливу подальшу девальвацію гривні, тобто розраховують ціну не виходячи з 16 грн ./$, а з 18-20 грн ./$. «Більшість постачальників виставляють ціни в доларах за курсом на сьогоднішній день. І курс не Нацбанку, а ринковий », – в той же час зазначила директор магазину кави Ольга Успенська.

Ще одна причина подорожчання арабіки – зростання світових цін. Причина: побоювання з приводу врожаю в Бразилії, яка виробляє третину всього кави в світі і половину світової арабіки, через найсильнішу за десятиліття посуху. На них березневі ф’ючерси на каву сорту арабіка (контракти з постачанням в березні 2015) минулого тижня піднялися на 2,8% на нью-йоркській біржі ICE Futures – до $1,9935 за фунт. Сукупно з початку року ціна березневого контракту, торги якими ведуться найбільш активно, підскочила взагалі на 79%. І зниження розцінок експерти не очікують: за прогнозами Міжнародної організації кави, попит на цей товар буде рости на 2,5% щорічно до 2020 року і складе 175 млн. мішків в кінці періоду (вага мішка становить 60 кг). Експерти розрахували, що в цілому по сільськогосподарському році 2014-2015 у світі може спостерігатися дефіцит кави до 800 тис. мішків.