Український «борщовий набір» продовжує дорожчати

Миинулого тижня лідером зростання ціни стала капуста. У середньому по Україні її вартість у період з 12 по 20 січня додала 11,7%, інформує “Агравері”.

Зокрема у період з 12 по 20 січня середня вартість капусти зросла на 11, 7%, нині по Україні  вона у середньому коштує 3,92 грн за кг, проти 3,51 грн за кг тижнем раніше.

Середня вартість картоплі по Україні станом на 20 січня була 3,66 грн за кг, а це на 1,4% дорожче ніж було станом на 12 січня.

Ціна моркви по Україні у звітний період виросла на 4,2%, нині, що сформувало середню ціну на рівні 3,46 грн за кг

Буряк, у період з 12 по 20 січня, подорожчав на 3,2%, що сформувало середню ціну по Україні — 3,56 грн за кг.

Ринок цибулі у звітний період подорожчав у середньому на 1,7%. Тож 20 січня середня вартість цибулі — 3,58 грн за кг. Найдорожчу ріпчасту пропонували мешканцям Чернівецької області по 3,89 грн за кг, а найдешевшу мешканцям Львівської по 2,97 грн за кг.

За прогнозами експертів овочі на українському ринку дорожчатимуть і далі. Така тенденція збережеться до кінця зими. Зокрема постачальники попередили про це гуртові ринки.
За словами керівника аналітичного відділу «Консалтингової Агенції ААА» Марії Колесник ситуація на ринку овочів пов’язана із певною нестачею якісного продукту.
«З одного боку постачальники до старту нового сезону прагнуть отримати максимальний прибуток, а з іншого — під час зберігання овочевої продукції через певні похибки і прорахунки відбулися істотні втрати закладеного на зберігання врожаю, що на сьогодні і призвело до певної нестачі якісного продукту на ринку», — пояснила пані Колесник.