Найкорисніший «зимовий» салат

06.02.2014

На кінець зими організм людини особливо потребує підгодівлі корисними речовинами, так як в цей час імунітет ослаблений найсильніше за рік Дієтологи поділилися рецептом салату, який є справжнім чемпіоном за вмістом цінних мікроелементів. При відсутності протипоказань цю страву необхідно готувати і їсти якомога частіше в умовах важкого кліматичного сезону. Корисний салат складається всього з трьох інгредієнтів — буряка, часнику і волоського горіха. Відсутність майонезної заправки робить його не тільки корисним, а й легким.

Пояснюючи особливу користь бурякового салату, медики вказують на те, що в буряку міститься бетаїн, необхідний для здорового стану судин і мозкового кровообігу. Другий його інгредієнт, часник, містить речовину алліцин, яка пригнічує віруси. А у волоському горісі як ні в якому іншому в ідеальному балансі зібрані антиоксиданти, пише medikforum.ru.